Kort om den franska snabbmaten

Hej!

Jag tycker om snabbmat. Det är snabbt, fett, flottigt och tillagat på rätt sätt helt fantastiskt gott. Få saker slår hemlagade snabbmatsvarianter - hemmagrillade hamburgare eller hemlagad pizza. Jag har sett mig omkring lite här i Montpellier för att se vad som finns. Mest är det kebabställen men brödbaserade ställen som serverar baguetter, panini (ungefär som en baguette som man lagt i ett grilljärn och på så sätt värmt upp), croissanter och liknande finns det också ganska gott om. Pizzeriorna är få. Hamburgare kan man få överallt. 

Igår testade jag något som här heter Américain. Det finns i Belgien också men under annat namn - Mitraillette. Det här är något som verkligen saknas på den svenska snabbmatsmarknaden. Det är lättätet, mättande, innehåller alla fetter (mättade, omättade, fleromättade och säkert annat också), allt kolesterol och allt salt man behöver för en dag (och kanske för en hel månad...). 

Detta underverk består av en baguette som värmts upp. I den lägger man pommes frites, en eller ett par hamburgare och sås av valfri sort. Det finns varianter med kebabkött istället för hamburgaren. Igår fick jag alltså äntligen möjlighet att testa och jag kan lova att jag inte blev besviken. 

L'Américain, en sann kolesterolbomb. Finns (så vitt jag vet) inte i Sverige.